Sárga rókagomba (Cantharellus cibarius)
Általános jellemzés:
Az avarból előbukkanó sárga, szabálytalan formájú kalapkák a gombászók nagy öröme. Többnyire párosával, vagy tágabb csoportban nő lombos vagy tűlevelű erőben.
Találva (hely és idő):
Őrségben több helyen (2005.július eleje)
Íz és szag:
Illata kellemes, gyümölcsös, főként a fiatal példányoké. Ízét nyersen nem kóstoltuk, de azt írják, hogy borsos.
Kalap, tönk, lemezek, hús:
Szabálytalan formájú, hullámos, egyenetlen és többnyire aláhajló szélű a kalapja. Színe élénk-sötétsárga, amely viágossárgára, vagy fehérre fakulhat, foltosodhat. Húsa vastag, erős. A tönkre lefutó lemezek valójában redők, melyek letörölhetők a tönkről. Helyenként, főleg a tönk felé a lemezek keresztbe elszakadoznak, leválhatnak róla. A tönk sárgás-fehéren foltos lehet. Méretei: max. 10 cm magas, kalap max. 8 cm átmérőjű.
Egyéb:
Gyökérkapcsolt gomba, lombos és tűlevelű fákkal is együtt él. Az utóbbi időben ritkulónak írják.
A "cibarius" jelentése ehető.
Összekeverhető a mérgező Világító tölcsérgombával.
Egyéb nevek: Nyúlica, Csirkegomba
Felhasználás/Receptek
Javaslata, kérdése van? Írja meg!





